Le Chat

День благодарения в Англии не празднуют, выходных по четвергам не бывает, поэтому празднование было перенесено на субботу. Ожидались гости, гостей принято не только поить, но и кормить, поэтому предыдущие две недели я частенько заходил на allrecipes.com и на epicurious.com в поисках интересных рецептов.

Выбрано и приготовлено было следующее:

• Chipotle Cranberry Sauce 
• Thyme-Roasted Apples and Onions
• Apple, Sausage, and Parsnip Stuffing with Fresh Sage
• Broccolini with Smoked Paprika, Almonds, and Garlic
• Wasabi and Green Onion Mashed Potatoes
• Free range индейка

  Клюквенный соус я делал первый раз в жизни, и, как все, кто делает его первый раз, был поражён тому, что кипяток с плавающими ягодами буквально за пять минут превращается в желеобразную массу. То есть практически неотличимую от консервированного клюквенного соуса. Рецепт был выбран из-за своей необычности: чипотл чили – это копчёные мексиканские перцы, значит соус будет иметь копчёный привкус. К сожалению, эти самые перцы в близлежащих магазинах не продаются, поэтому рецепт был под большим вопросом пока в Waitrose не была замечена и приобретена chipotle paste. Соответственно рецепт был приготовлен немного по-другому: в уже приготовленный соус была просто добавлена паста. Результат: отлично.

Печёные яблоки и лук с тимьяном были приготовлены согласно рецепта, но я решил туда добавить коренья пастернака. И не ошибся – пастернак получился не таким мягким как яблоки и к яблокам великолепно подошёл. Ну а само блюдо отлично подошло в качестве side dish к мясу индейки. Буду делать это блюдо ещё.
Результат: отлично

В индейку полагается класть начинку, часто просто хлеб с сельдереем (celery), но и тут я решил сделать что-нибудь поинтересней: яблоки и сосиски. Вместо рекомендованных рецептом итальянских сосисок я положил испанские чоризо и не пожалел – они получились хрустящими, отдали свой жирок французскому хлебу и начинка получилась сочной. Жаль только что весь пастернак у меня ушёл в другое блюдо, но этого никто не заметил и начинка была вполне съедобной и в виде отдельного блюда.
Результат: отлично

Копчёную паприку для следующего рецепта в магазинах найти не удалось, поэтому он был приготовлен с паприкой обычной. Но не вышел: миндаль жарился на высокой температуре и добавленный туда чеснок практически сразу сгорел. Получилось не очень хорошо, но надо будет попробовать сделать ещё раз – потенциал у этого блюда есть.
Результат: так себе

Мятую картошку с васаби я первый раз попробовал год тому назад в Лос Анжелесе, в обычном ресторане Cheesecake Factory и так за весь прошедший год ни разу и не сделал, хоть тюбик с васаби пастой был куплен сразу по возвращению из Штатов именно для этого блюда. И вот теперь приготовил – это самый вкусный вариант приготовления картофельного пюре. Рекомендую всем!
Результат: отлично

Индейка была заказана две недели тому назад у мясника, в четверг у него выкуплена, в пятницу положена в рассол, в субботу положена в духовку с воткнутым в бок градусником. Получилась приятного коричневого цвета даже без регулярного поливания жиром. Сухости в мясе не было благодаря вымачиванию в рассоле.
Результат: отлично

Mirrored from Весёлые деньки.

Родители купили себе ноутбук и подключились к интернету. Сначала они месяц бегали за каким-то провайдером, который деньги за установку взял, но устанавливать не спешил, обещал “мастер придёт послезавтра”. Потом деньги вернули и подключились через какого-то другого, взяв самый дешёвый и медленный план. Интернет в этом плане очень уж корявый, но об этом чуть позже.

Мастера, который устанавливал интернет, заодно попросили настроить и компьютер. Тот, естесственно, “настроил” всё именно так, как это делают задроты-суперхакеры:

берётся Vista Home Premium, выключаются все графические красивости путём выставления режима Windows 2000; Фиг с ним, что железо в ноутбуке мощное и Aero на нём летает – красивости это не для нас.

устанавливается максимальное разрешение, минимальный шрифт и минимальный размер иконок на десктопе; пофик, что пользоваться компьютером будут два старичка под 70 лет, зато больше буковок вмещается на 17” экране.

специально залезается в настройки и выставляется минимальное расстояние между иконками на десктопе и автоматическая сортировка этих иконок. Уж даже и не знаю зачем эта сортировка кому-то нужна, но вот в ступор неподготовленного пользователя она вводит 100% – вчера иконка “Мои изображения” была слева вверху десктопа, а сегодня она пропала. (Переместилась вниз – уже не найти.)

таскбар был поставлен в autohide. “Папа, нажми “кнопку в левом нижнем углу экрана” “У меня там нет кнопки” “Как так нет?” “Нет и всё” (через пять минут поисков) “Ой, появилась вместе с полоской, про которую ты говорил”

вместо интернет эксплорера, который мой отец немного знает, так как использует на работе, бровсером по-умолчанию была поставлена Опера. В ней даже я путаюсь, а уж родителям – так вообще жуть.

клавиатура по умолчанию выставлена на русскую. Открыл папа интернет, стал печатать одним пальчиком адрес вебсайта не глядя на экран – а печатается он по-русски. ьфшдюнфтвучюкг – это так mail.yandex.ru выглядит.

Но в первый сеанс связи по скайпу я всего этого не знал и удивлялся тому, что виста, вроде бы, должна именно своей заточенностью на чайников, подходить родителям в полный рост… Объяснил за каких-то полчаса как попросить помощь и послать мне запрос-разрешение на remote desktop assistance, и тут проявился основной сюрприз – не слушает компьютер по rdp порту.

Поэтому пошёл на copilot.com, который умеет работать через файрволл, и таки зашёл на родительский компьютер. Увидел всё вышеописанное безобразие, надо исправлять. Но первым делом полез в рутер настраивать форвард портов для ремот десктопа. Настроил – не работает. Пошёл смотреть что за файрволл стоит в Висте – сказал и ему, что вот эти порты не блокировать. Не работает. То есть, выходит, провайдер блокирует? А что ещё?

Откатил все хакерские настройки, поудалял всякие ненужные иконки с десктопа – родителям понравилось. Красиво, говорят, и всё большое, читать можно без очков.

Но вот что делать с ремот десктопом я даже и не знаю. Копилот уж больно тормозит, да и не очень удобно, так как нужны какие-то действия со стороны родителей. Может есть что ещё в варианте поставил, забыл, всегда доступно если вспомнил?

Mirrored from Весёлые деньки.

Вчера зашёл в Блокбастер на предмет взять кино посмотреть. Выяснилось что где-то около 90% блурей фильмов я уже либо смотрел-выкачивал, либо они лежат выкачанные и непросмотренные. Оставшиеся 10% смотреть просто не хочется.

В Блокбастере был оффер – 4 блурея на 4 дня за десятку, что выходило дешевле изначально запланированного двд и блурея. Поэтому взял четыре фильма. Один из них, весь из себя защищённый от копирования, играть на моём домашнем театральном компьютере отказался. Поэтому я его сейчас выкачиваю. Плюс этот диск содержал 3 непропускаемых трейлера говнофильмов и непропускаемую рекламу говношоколадок. Пиратские копии, естессна, содержат только фильм. Ещё один плюс пиратам.

Mirrored from Весёлые деньки.

Mirrored from Весёлые деньки.

Решил продать свою автомашину: Honda CR-V ES 2007, 14 тыщ пробега. Автоматическая коробка, двигатель бензиновый. ABS, power steering. Два кондиционера (на водителя и на пассажира), CD плейер с поддержкой MP3+iPod connector. В салоне присутствуют коврики и в багажнике резиновый поддон.

Хочется за неё £14,000 или около того.

Mirrored from Весёлые деньки.

Вчера переключили. Скорость постоянна, лимитов нет, P2P не блокируют. Теперь качаю фильмы в полный рост.

Mirrored from Весёлые деньки.

New York Times опубликовала интересный инструмент, визуально показывающий безработицу среди разных групп населения.

The Jobless Rate for People Like You

Очень хорошо показывает что надо заканчивать школу и колледж. Самая большая безработица – среди чёрных, мужчин возрастом 15-24, не закончивших школу – 50%. То есть каждый второй.

Mirrored from Весёлые деньки.

22 марта 2007ого года я радостно подключился к новому и многообещающему интернет провайдеру Entanet. Многообещающим он был потому, что не занимался зажимом скорости и не фильтровал торренты и т.п.

Прошло два с половиной года и стал я замечать, что скорость по вечерам и по выходным весьма уныла – вместо обещанных и оплаченных 8 мегабит получалось только 1.5-2. И это при том, что платились не три копейки, а весомая сумма.

Пошёл почитать на thinkbroadband.com – и оказалось, что Entanet ввёл в строй систему мониторинга, которая распределяет траффик “чтобы всем досталось”. Тех, кто выкачивает много, помечают “чёрной меткой” и в самые пиковые часы зажимают им скорость. Посмотрел я на свой статус и увидел эту метку навечно поставленную на себе. Плюс полно обсуждений от таких же как и я. И продвинутый народ уже свалил от этого провайдера, благо дело появились новые.

Почесал я затылок, пораскинул варианты и, вот, только что заказал новый интернет. Обещают безлимитный, 16 мегабит ко мне и 1 мегабит от меня. Плюс не мониторят траффик на предмет торрентов и прочего P2P, что хорошо, но не критично – я очень редко пользуюсь этим.

Mirrored from Весёлые деньки.

Старинная церквушка в селе Пирбрайт, недалеко от Вокинга.

Mirrored from Весёлые деньки.

Я вот думаю – раз русские поголовно всё копируют, то почему ещё не выпущет Guitar Hero или Rock Band с русским роком? Ну, или, на крайний случай, с русской попсой?

Mirrored from Весёлые деньки.

Вот вы удивляетесь почему Обаме дали Нобелевскую премию, а Оскара не дали. Зачем ему Оскар, если он уже два раза, в 2005ом и в 2007ом выигрывал Grammy?

Ссылка на сайт Grammy.com.

Я считаю что ему надо дать орден Ленина! А потом надо его сделать спутником Земли, как раз году эдак к 2042ому.

Mirrored from Весёлые деньки.

Я так думаю, что удивляться тому, что Нобелевскую премию мира дали Обезьяме, совершенно не стоит. Эти же маразматики два года тому назад дали премию изобретателю интернета Элу Гору. А в 2002ом худшему американскому президенту Картеру. А в 1994ом – Ясиру Арафату.

Интересно кому они лизнут анусдадут свою премию в следующем году? Каддафи или Ахманинеджаду (или как там его?)?

Mirrored from Весёлые деньки.

В июле сломался мой фотоаппарат. Ну раз сломался, то надо чинить. Аппарат старый, гарантии никакой нет. Полез смотреть что по этому поводу говорит Никон, оказалось что говорит “присылайте почтой – мы посмотрим”.

30 июля. Завернул и супруга понесла отсылать, обычной почтой. Почтальон посмотрел на адрес, взвесил посылку и настойчиво порекомендовал заплатить на один фунт подороже и отослать посылку специальной доставкой. Фунта на такое дело супруге оказалось супруге не жалко: посылка ушла специальной доставкой.

Через день я проверил – доставили. Но вот обязательного для специальной доставки электронного подтверждения нет. Значения я этому никакого не придал. Прошла неделя, от Никона нет никаких вестей. Пишу на их вебсайте запрос, приходит ответ что камеру с таким серийным номером они не получали. Ого! Звоню туда, нет, говорят, не приходило ничего, идите и просите ответа у почты.

Пошёл на почтовый сайт узнавать куда обращаться. Там, типа, 21 век и всё автоматизировано до последнего винтика. Плюс полная секретность и нет никакой возможности позвонить и поговорить с человеком – везде формочки и роботы. Ну, делать нечего, заполняю форму о пропаже и отсылаю её в недра Королевской Почты. К тому времени как раз прошло две недели с момента пропажи посылки, то есть по правилам почты это как раз правильный момент для рассмотрения моей жалобы. Жду ответа, а пока ещё раз пишу запрос на сайте Никона, в котором спрашиваю уже со всеми подробностями (серийный номер, номер посылки, даты) где моя камера. Получаю ответ, что камеры не получали и что проверили по всем-всем базам, но ничего не нашли. На дворе 14 августа.

Где-то в двадцатых числах августа приходит письмо от менеджера отдела доставки почты, в котором он мамой клянётся подтверждает что почта посылку на самом деле доставила. Пересылаю это письмо в Никон. В ответ тишина.

11 сентября приходит письмо из Никона, датированное 31 июля, о том, что они таки получили камеру, но вот камера, оказывается была украдена три года назад в Швейцарии и они, типа, выясняют кому она принадлежит. Никаких сроков в этом письме не указывается.

Тут нервы сдают и я сажусь писать злобное письмо в Никон о том, что они там все с ума посходили и отказываются работать. Как так – 14 августа нет никаких вестей о посылке, а 11 сентября они письма шлют задним числом?! Супруга настаивает на том, что письмо надо отослать в Японию, прямо на имя CEO Nikon. И отсылает.

Я звоню в Никон. Там мне как всегда расслабленным голосом говорят что камера стоит на столе у менеджера и как только этот менеджер вернётся из отпуска, так всё сразу закрутится и завертится. Но вот сроков сказать не могут – дело ведь серьёзное и только менеджер может разобраться, но вот он сейчас в отпуске. Звоните позже. Кладу трубку и звоню в онлайн магазин, где я купил камеру. Там отвечает бодренький дядечка, но после моего рассказа о том, что камера ворованная, он как-то весь скисает и начинает тяжко вздыхать. Записывает координаты кейса и обещает перезвонить через часик. Перезванивает и говорит что может вернуть мне деньги, что я и делаю.

25 сентября получаю емейл из Никона, в котором в поле “CC” находится десяток емейлов и большинство из них на людей с японскими именами. В письме Никон извиняется за причинённые неудобства и обязуется починить камеру в срочном порядке и забесплатно. Вот оно как! Выходит дошло письмо в Японию и по шее кому надо настучали.

Вчера прислали камеру. Согласно инвойсу, в ней заменили всю внутреннюю электронику, механику подкрутили, и заменили все внешние резиновые покрытия. То есть у меня в руках практически новый Nikon D200. И деньги, уплаченные за него.

В понедельник буду звонить в интернет магазин, расстроенному мужику, и пусть он забирает деньги – мне чужого не надо.

Mirrored from Весёлые деньки.

Вчера как-то остро осознал свою отдалённость от народа.

Был в Лондоне на рынке, с целью купить понравившегося оливкового масла. Приехал туда позвякивая двумя пустыми бутылками – в свою тару наливают подешевле. Налил, расплатился, обратно пошёл по улице, чтобы не толкаться в толпе. На глаза подвернулся уличный (даже и не знаю как это назвать, стенд?) стенд с бесплатными газетами и среди прочих газет была и русская газета “Англия”. Я о ней раньше слышал, но в руки она мне не попадалась, поэтому я её ухватил.

Оказалась стандартным уродливым дерьмом, которое знакомо ещё по жизни в Штатах – газета со статьями и баянными новостями, собранными со всего интернета, рекламными статьями о том, как вам поможет лоер Кац, баянными анекдотами и разделом объявлений.

Раздел объявлений – это, пожалуй, единственное отличие от русско-американских газет. Отличается он не только тем, что занимает две третьих всей газеты, а содержанием. БОльшая часть объявлений – это объявления о сдаче-съёме жилья. И подавляющее число объявлений – о сдаче не квартиры и не дома, а о сдаче места в комнате и о сдаче комнаты. Те, которые о месте в комнате – это как-то вообще не укладывается в моей мажорно-московской голове. Это вообще как?

И как понять объявление о сдаче комнаты трём таджикам? Да, так и пишут – сдам комнату с тремя местами таджикам, телефон такой-то.

Откуда все эти люди? Почему они тут?

Или, вот, объявления о поиске работы – все, как на подбор, ищу работу на стройке или на фабрике. А в своей стране работу на стройке или на фабрике уже не найти, надо для этого перебираться в Англию? Чтобы жить сдесь на койке в трёхместной комнате? А смысл?

Ужас! Страшно далёк я от такого народа!

Mirrored from Весёлые деньки.

Проапгрейдил компьютер и теперь распродаю высококакчекственные, слегка подержанные, но в полной исправности и без изъянов вещи:

1. Процессор (один, но состоящий из четырёх махоньких) Intel Core 2 Quad Q6600
2. Охлаждающее устройство для процессоров с бесшумным вертилятором
3. Видеокарту для игры во всяческие захватывающие игры

Говорите свои цены!

Mirrored from Весёлые деньки.

Решил прошить биос на домашнем компьютере. Прошивал из Виндоуз... Допрошивался так, что теперь компьютер не подаёт признаков жизнии вообще. Интернеты говорят, что для того, чтобы восстановить этот самый биос, надо сразу после включения гробика жать Ctrl+Home и тогда будет, типа, озарение гробику, что биос можно взять с сидирома. Только вот маааахонькая проблемка: клавиатура у меня юсб и беспроводная, то есть компьютер опознаёт её только после того, как биос загрузился. А биоса-то нету... Опаньки! FAIL!

"When I drive, I hate pedestrians. When I walk, I hate drivers. No matter what the fuck I’m doing, I always hate cyclists." – Anonymous

Mirrored from Весёлые деньки.

Местное правительство придумало новый налог: взимать по 50 пенсов ежемесячно с каждого владельца телефонной линии в счёт государственной программы “Digital Britain”. Программа эта сделана для того, чтобы провести интернет повсеместно, включая те места, куда проводить его коммерчески невыгодно. То есть за то, чтобы жители Мухосранскхэма могли смотреть протухшие новости от ББЦ о притеснении арабов в Газе не только по телевизору, но и по интернету. А те, у кого интернет уже есть, чтобы платили за мухосранцев.

При этом правительство собирается следить за тем, на какие цели интернет используется и насильно отключать от него тех, кто не соответствует высокоморальным устоям и позволяет себе всякие вольности не совместимые с именем комсомольца: выкачивает фильмы и музыку при помощи торрентов и т.п.

Похоже история повторяется: в конце шестидесятых тут уже гнобили подобным образом радиостанции, передававшие поп-музыку. И вводили новые налоги на поддержание ББЦ. И тогда и сейчас у руля стояла партия, которая считает своим долгом заботиться о народе, считая народ глупым быдлом, не способным заботиться самим о себе.

Mirrored from Весёлые деньки.

Сегодняшний опрос и всенародная поддержка постов о том "как я провёл воскресенье" привели меня к выводу, что с комьюнити ru_uk мне не по пути. Никакой полезной информации там нет, и ничего, кроме раздражения, оно уже давно не приносит. Так что отписываюсь.

Несколько лет постоянного фотографирования и ознакомления с фототехникой привели меня к тому, что когда я смотрю на фотографии тех жж юзеров, кого я считал хорошим фотографом лет пять тому назад, и не вижу прогресса в качестве фотографий (а вижу прогресс только в крутости и дороговизне железяк и стекляшек), то они для меня перестают быть мастерами и я теряю всяческий интерес к их новым работам.

Mirrored from Весёлые деньки.